O Tempê (Tempeh) é um alimento milenar, fermentado, prebiótico, rico em fibras, fonte de proteínas e de grande digestibilidade. Um substituto da carne muito versátil na culinária.

Ingredientes

Soja não transgênica, fermento rhizopus oligosporus e vinagre de álcool.

CONTÉM GLÚTEN

ALÉRGICOS:

Contém soja.

Modo de preparo:

Deixe o tempê descongelar em geladeira e corte-o em formato desejado. Tempere diretamente com sal e condimentos em pó ou deixe marinar em base líquida ou em molho condimentado. Grelhe em frigideira antiaderente com um fio de óleo, asse ou frite por imersão. O ponto é quando dourar. Também pode ser feito triturado e refogado na fritadeira com temperos, podendo ser moldado ou servido como mexido.

Produto artesanal, vegano e pré cozido no vapor.

Pontos e áreas escuras são normais devido a fermentação. Aspecto branco aveludado entre os grãos.

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