O extrato de soja é obtido da emulsão aquosa proveniente da hidratação dos grãos.

Apresenta excelente teor proteico (com aminoácidos essenciais), vitaminas do complexo B, fibras e minerais (ferro, fósforo, cálcio, zinco e magnésio) e isoflavonas. Devido aos benefícios que proporciona à saúde, a Anvisa a incluiu na lista de alimentos funcionais.

O extrato de soja da Natural Life pode ser utilizado como substituto ao leite de vaca para indivíduos intolerantes à lactose ou alérgicos à proteína do leite. Ideal para o preparo de vitaminas, shakes, bolos, etc.

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